ارتباط بين استهلاك المكسرات وانخفاض الوزن

أظهرت دراسة علمية حديثة أن ثمة ارتباط بين استهلاك الأصناف الشهيرة من المكسرات وانخفاض الوزن.
وأفادت الدراسة، التي نشرتها /دورية الكلية الأمريكية للتغذية/، بأن الأشخاص الذين يستهلكون ما يعرف بمكسرات الأشجار كاللوز والبندق والجوز والفستق الحلبي وغيرها، تكون أوزانهم أقل وتنخفض قيم محيط الخصر ومعامل الكتلة للجسم الخاصة بهم، مقارنة مع الأشخاص الذين لا يستهلكون هذا النوع من المواد.
وكان فريق بحث بقيادة مختصين من المركز الزراعي بجامعة لويزيانا الأمريكية أجرى دراسة، شملت ما يزيد عن 13ألفاً من النساء والرجال، لم يقل عمر أي منهم عن 19 عاماً.
وتضمنت الدراسة جمع معلومات عن معدل استهلاك الفرد لأصناف المكسرات المشمولة بالدراسة، حيث تم تصنيف من يتناولون 1/4 أونصة من المكسرات في اليوم - كحد أنى- كمستهلكين لهذا النوع من الأغذية.
وأشارت نتائج الدراسة إلى أن متوسط قيم الوزن انخفض بمقدار يتجاوز (2 كيلوغرام)، مع انخفاض في قيم محيط الخصر بنحو (2 سم) عند مستهلكي المكسرات، مقارنة مع غير المستهلكين.
كما تبين أن هنالك ارتباط بين استهلاك تلك المكسرات وتراجع معدل انتشار متلازمة الأيض بمقدار خمسة في المائة، وهي مجموعة من عوامل الخطورة المتصلة بأمراض الشرايين التاجية والسكتة وداء السكري.
وحسب الدراسة؛ فإن استهلاك المكسرات ارتبط بانخفاض معدل انتشار أربعة من عوامل الخطورة المرتبطة بمتلازمة الأيض وهي؛سمنة البطن وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستوى كل من سكر الصائم والكوليسترول الضار.