طريقة عمل سلطة الفتوش

موقع فلسطينيو 48
آخر تحديث 10/06/2016 09:47
 
مكونات سلطة الفتوش :
 
1 ونصف رغيف من الخبز العربى
1 خس اخضر متوسط
3 حبات من الطماطم (البندوره)
3 حبات من الخيار
6 حبات من الفجل
2 من البصل الاخضر
2 فليفلة خضراء
1 حزمة من البقدونس
1/2 حزمة من النعناع
1 حزمة من البقلة
2 عود من الزعتر الاخضر
1 ملعقة صغيره من السماق
1 ملعقة من الملح
1 ملعقة كبيره من عصير الليمون
 
 
طريقة تحضير سلطة الفتوش :
 
1- قومى بوضع كل الخضار معا فى طبق كبير وقومى بغسل الخضار جيدا بالماء حتى لا يكون عليه اى اتربه او ميكروبات
2- قومى بالبدء فى تقطيع حبات الطماطم قطع متوسطه وهكذا الخيار , وايضا قومى بتقطيع الفليفلة الخضراء الى قطع متوسطة
3- قومى بتقطيع النعناع والزعتر الاخضر والبقدونس الى قطع صغيره (افرميه فرم وسط)
4- قومى بتقطيع البصل الاخضر والفجل والخس الاخضير  الى قطع شبه صغيره (قطع رفيعه )
5- ضعى كل هذه المكونات معا فى طبق عميق قم قومى باضافه زيت الزيتون  وعصير الليمون والسماق  اليها (ويمكن اضافه خل التفاح حسب الرغبة)
6- قومى برش الملح على الخليط وقومى بتقلبيهم معا جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا
7- قومى بتقطيع الخبز الى قطع ثم ضعيه فى فرن درجه حرارته عالية حتى يتحمص الخبز ويصبح مقرمش ويتحول لونه الى اللون الذهبى
8- قومى باضافة الخبز المحمص الى طبق الخضراوات المضاف اليه زيت الزيتون وبعض من عصير الليمون والملح
9- تقدم سلطة الفتوش فى طبق التقديم ويمكن استخدام الزيتون الاخضر والاسمر فى تزيين الطبق واضافه بعض من النعناع الاخضر الذى يعطى شكلا مميز

أضف تعقيب

ارسل

تعليقات


أذهب للأعلى